Producción del molote es una tradición que identifica a Xicohtzinco: Barroso
La producción del molote en Xicohtzinco es una tradición gastronómica que se resiste a morir, es un alimento que identifica a la región sureña, además de que genera empleo y derrama económica, sostuvo el presidente municipal Luis Ángel Barroso.
En el marco de la entrega de reconocimientos a las participantes, informó que en la “Ruta del Molote” este año participaron 24 productoras a quienes se les brindó apoyo por parte del ayuntamiento y han sido punta de lanza para promover el turismo en esa municipalidad.
Explicó que en la decimotercera edición se espera generar una derrama económica para cada participante de 8 a 10 mil pesos.
Este evento gastronómico inició el pasado sábado 4 y concluye este domingo 5 de septiembre. La ruta se puede consultar a través de las redes sociales.
