Papalotla abrió la Feria del Mole y el Tamal de Anís 2025 con degustación gastronómica y un espectáculo cultural, consolidando esta tradición como parte de su identidad.
Con la participación de autoridades municipales, invitados especiales y decenas de familias, este miércoles se puso en marcha la Feria del Mole y el Tamal de Anís 2025 en la explanada municipal de Papalotla.
El acto inaugural estuvo encabezado por el presidente municipal Sergio Lara, quien junto con integrantes del cabildo dio la bienvenida a los asistentes y resaltó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas que identifican a la región.
Como parte de la apertura, se ofreció la tradicional degustación de mole y tamales de anís, preparados en 33 cazuelas para ser compartidas con el público, lo que marcó el arranque oficial de la celebración. Asimismo, se presentó el espectáculo cultural “Voces de Corralejo”, con música y danza que dieron un ambiente festivo al inicio de actividades.
La Feria del Mole y el Tamal de Anís se desarrollará a lo largo de octubre con un programa que incluye actividades culturales, artísticas y recreativas para el disfrute de las familias, consolidándose como un espacio que fomenta la identidad local y el turismo en Papalotla.
